Descriere
Culminarea unui proiect îndelungat de către Xavier Vignon: stilul de amestecare a șampaniei dus la limitele sale!
5 recolte din cele mai remarcabile dintre anii recenți crescute în 10 terroirs diferite din sudul văii Ronului (inclusiv Châteauneuf du Pape, Rasteau, Ventoux și parcele la altitudini înalte în Côtes du Rhône Village).
Amestecul este compus din 15 variații diferite, în principal târzii, ale soiului Grenache, cu o varietate de portaltoi (Rupestris du Lot, Fercal, Riparia Gloire de Montpellier, 41B), clone (clone vechi) și sisteme de tăiere (în principal vițe de vie cultivate în sistem goblet).
