Davino Iacob Rose 2018

Cupaj rose din regiunea Dealu Mare, România

44,00 lei

În stoc

Descriere

Se produce în anii favorabili prin vinificarea în alb a strugurilor roșii din soiurile Merlot și Cabernet Sauvignon. Strugurii sunt desciorchinați iar boabele sunt zdrobite ușor. Pentru fermentare sunt folosite musturi obținute atât prin metoda <<saignée>> de separație gravitațională, cât și musturi separate prin presare pneumatică. Macerația pelicularå este făcutå la 12-13˚C, timp de 3-4 ore, decantare la 5˚C timp de 24 ore. Fermentare în vase de inox de 100 Hl, la temperaturå controlată de 16-18˚C timp de 12 pânå la 15 zile. Maturare pe depozit fin de drojdii.</saignée>

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
An

Producător

Soi de strugure

,

Țară

Regiune

Clasificare

Vol alcool

Zahăr rezidual

Volum

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.