Davino Rezerva 2013

Cupaj rosu din regiunea Dealu Mare, România

360,00 lei

În stoc

Descriere

Se produce prin culesul selectiv al strugurilor din cele mai valoroase parcele de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră, vița de vie având o vârstă medie de circa 37 – 40 ani. Vinificarea separată a celor trei soiuri din cupaj. Struguri selectați pe banda de triere, flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificație în roșu: clasică pe boștină, în vase mici de inox la 26-28oC, Cabernet Sauvignontimp de 29 zile, Merlot–23 zile și Fetească Neagră–19 zile. Fermentație malolactică desăvârșită imediat dupa cea alcoolică, în barrique. 100% maturat în baricuri de stejar românesc din care: 88% noi si 12% la a doua utilizare timp de 9-10 luni. În cupaj concură cele mai valoroase butoaie, procentele de participare ale fiecărui soi fiind: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20% și Fetească Neagră
10%. Învechire la sticlă minimum 30 luni.

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
An

Producător

Soi de strugure

, ,

Țară

Regiune

Clasificare

Vol alcool

Zahăr rezidual

Volum

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.