Catleya Epopée Roșu 2016

Merlot din regiunea Corcova, România

116,00 lei

În stoc

Descriere

Este un vin facut în întregime din Merlot. Are o culoare roșu mazarin intensă, foarte închisă.
Nasul este deschis, complex, cu arome de fructe roșii supracoapte, asociate cu note de piper și de tabac. Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.
Etapele principale de realizare ale vinului:
• Cules manual, în lădițe; sortare pe masă vibrantă;
• Macerare pre-fermentativă de 9 zile pentru extragerea culorii și a aromelor;
• Fermentare alcoolică realizată cu drojdii autohtone;
• Macerare post-fermentativă de 12 zile pentru extragerea taninurilor;
• Fermentare malolactică realizată cu bacterii autohtone;.
• Maturare în butoaie noi de stejar românesc, timp de 18 luni.

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
An

Producător

Soi de strugure

Țară

Regiune

Clasificare

Vol alcool

Zahăr rezidual

Volum

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.