Descriere
Freamăt alb 2018 este un cupaj de Fetească Regală (55%) și Fetească Albă (45%).
De un galben pal, culoarea paiului, luminos și strălucitor. Freamăt alb surprinde pentru început prin nasul exploziv, floral, cu arome de piersică, soc și citrice foarte coapte
Corpul este rotund, plin, cu o aciditate echilibrată, care lasă impresia de proaspăt și verde.
ETAPELE PRINCIPALE DE REALIZARE ALE VINULUI
• Presarea lentă și progresivă cu aportul continuu de azot, pentru a evita oxidarea aromelor
• Fermentarea cu levuri selectionate în rezervoare de inox, la temperatură controlată
• Păstrarea pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică vinului.